Kotletter i ugn
Ingredienser:
8-10 Kotletter läggs ut i en smord långpanna.
Blanda 3 dl grädde
4 dl Creme fraiche (vispas sönder)
1 dl soja
1 tsk Sambal Oelek (hot) eller 2 tsk
ifall man vill ha starkare smak.
Gör såhär:
Häll blandningen över kotletterna och sätt in i ugnen i
150 -175 grader i 1-1,5 timme.
Tiden i ugnen går att korta till ca 45 minuter
om ugnen sätts på 225 grader.
Täck gärna över kotletterna med ugnsfolie
sista minutrarna vid högre temperatur.
Jag brukar servera med ris, men potatis eller potatismos går lika bra.
Bild lånad från matklubben, då jag inte hittade kameran.
Här har de serverat det med potatis och råkost sallad.
8-10 Kotletter läggs ut i en smord långpanna.
Blanda 3 dl grädde
4 dl Creme fraiche (vispas sönder)
1 dl soja
1 tsk Sambal Oelek (hot) eller 2 tsk
ifall man vill ha starkare smak.
Gör såhär:
Häll blandningen över kotletterna och sätt in i ugnen i
150 -175 grader i 1-1,5 timme.
Tiden i ugnen går att korta till ca 45 minuter
om ugnen sätts på 225 grader.
Täck gärna över kotletterna med ugnsfolie
sista minutrarna vid högre temperatur.
Jag brukar servera med ris, men potatis eller potatismos går lika bra.
Bild lånad från matklubben, då jag inte hittade kameran.
Här har de serverat det med potatis och råkost sallad.
Pappas gryta
Pappas gryta
Grytbitar
champinjoner i burk
köttbuljong
creme fraiche
(majs om man vill)
Bryn grytbitarna och salta och peppra dom.
Häll ned dom i köttbuljongen och låt puttra försiktigt i ca 40 min.
Fräs på campinjonerna lite och häll sedan ned dem med köttet.
Låt fortfarande puttra lite.
Koka upp ris och gör en sallad.
Precis innan servering häller du ned creme fraische och rör om så den löser upp sig, om du vill häll ned majs också.
Smaka av och servera.
